| |
Das beweist eine schwedische Studie, die 61.471 Frauen zwischen
dem 40. und dem 76. Lebensjahr untersucht hat. Die
Frauen
nahmen durchschnittlich 30% der täglichen Kalorien in
Form von Fetten zu sich. Der Follow-up betrug 4.2 Jahre.
In
dieser Zeit wurden 674 Fälle von Brustkrebs diagnostiziert.
Frauen, die täglich 10 Gramm von einfach ungesättigten
Fettsäuren zu sich nahmen, hatten ein um die Hälfte
reduziertes Brustkrebsrisiko. Dieses Ergebnis bestätigt
vorhergehende Untersuchungen, die beim Olivenöl ähnliche
Daten erhoben hatten.
Frauen, die täglich 5 Gramm von mehrfach ungesättigten
Fettsäuren - wie Distel- oder Maisöl - verzehrten,
hatten ein um 67% erhöhtes Risiko, an Brustkrebs zu erkranken.
Die Ursache dafür dürfte die Entstehung freier Radikale
sein, die durch diese Öle nicht abgefangen werden.
Die Autoren vermuten, daß es für die Bevölkerung
einfacher ist, sich mit einer anderen Fettart zu ernähren
als die Gesamt-Fettaufnahme zu reduzieren.
Quelle:
AP
|
Klimakterium
& Menopause